私は、冷蔵庫と洗濯機が国民の健康を増進させた最大の革命だと思っています。冷蔵庫ができ、冷凍運搬船のおかげで多くの人が新鮮で栄養価の高い魚、肉、野菜を食べられるようになるなど、日本人の栄養状態が向上しました。加えて、生鮮食料品の保存に塩を使う必要が少なくなったので、過剰な塩分を摂取しなくてすみ、血圧調整がスムーズになったのです。また洗濯機によって衣類を洗うことが苦にならなくなり、生活が清潔になって衛生状態が引き上げられたのです。
[参考]
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私はこの実験によって同等か、それ以上の健康革命を目指しています」。具体的にどんな環境が自分にとってよく眠れ、健康を保てるのかを知ることができれば、それを改善したり取り入れたりすることができる。私も、たとえば電磁波が近くにあるときとないときとでは、眠りの質にどんな差が出るのかなど、これまで書物で読んできたようなことが自分の体で証明されたら素晴らしい、と思います。